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厨房里有爱,也有幸福!

这些年来,工作之余我有很多兴趣爱好,比如读书、写作、运动、旅游,但是很少进厨房做饭。不过最近我进步很大,慢慢地爱上了厨房,甚至很享受做饭的过程。 每当我把精心准备的饭菜端上餐桌,看见家人吃得津津有味时,我就非常有成就感!

走近厨房为家人做饭是一种爱!

我之前总是把接待来访者放在第一位,大部分时间都是爱人做饭,看见他那么辛苦,我也很过意不去;女儿上班,还要带孩子,我担心她长期吃外卖对身体不好。还有孙女平时在学校吃饭,周末也需要做点好吃的给她。我决定尽量抽出时间走进了厨房!

江晓白说:如果想要链接到幸福,则要回归到厨房那方寸之地。因为那里很热闹:锅碗瓢盆在碰撞,柴米油盐在交融,烟火在升腾,食物在喷香。

那里也很生动:有情人共担家务,一对人两双手一起洗洗刷刷;有心人烹调食物,用一日三餐牵挂饥饱和冷暖;赶路人细煮岁月,用一碗烟火慰藉伤痕和疲惫。

海子在诗中写:“从明天起,关心粮食和蔬菜。”厨房里的日常,是我们春暖花开的幸福。

厨房里最动听的音乐,是两人合力完成家务时的变奏曲。比如,一起刷碗,一起整理橱柜,一起清洗灶台,或者,你切菜,我剥个蒜;你炒菜,我调个酱汁;菜要起锅了,你递过来一个盘子。等等。

这些看似不起眼的举动,都是爱的语言、体贴的明证、呵护的表达,让人心生暖意,更加用心打理生活。

为了把饭做好,我从采集食材开始,从黑土地上的五常大米到初炸橄榄油、从科尔沁牛羊肉到云南红河的小土豆,从罗田的板栗仁到兰州的新鲜百合,从天目山的竹笋到长白山的玉木耳,让很多食材从原产地发货,确保了食材的原汁原味。

食物,表面上看,是给五脏六腑提供能量的,但实际上,是给身心提供爱的滋养的。这一生,有人在厨房里为你流过汗、用过心,那一缕烟火,就是一世情牵。

我母亲做的饭菜特别好吃,一样简单的食材都会被母亲做成美味! 记得小时候,我母亲每每要出门时,就会给我们准备一些现存的食物,有时候甚至会一份一份的分开,让我们随便热热就可以吃。在母亲去世十多年的今天,我依然怀念妈妈带给我的美食!我甚至觉得无论自己多么努力,都赶不上母亲厨艺!

心理培训课上,我常常会提问:你知道你的配偶最爱吃什么?你的父母最爱吃什么?你的孩子最爱吃什么?很多人根本回答不上来!

爱一个人,一定知道这个人的口味、喜好、禁忌。如果这个人好辣,那么厨房里一定备了各种辣酱;如果这个人消化能力弱,那么厨房里一定有一只炖锅,食材提前泡软,开了文火,细煮慢炖,既留住了营养,又不失风味。有位作家说:“你呆在厨房里认真地挑拣着菜叶,为爱的人做一餐可口的饭菜,是多少句我爱你都不可比拟的。”一日三餐有多用心,家人的幸福感就有多强烈

走进厨房做饭,可以带给你幸福快乐!

黄磊曾说过:“你疲惫、忧虑、烦闷,甚至找不到意义和方向。此刻,走进厨房,系上围裙,锅里的水开始沸腾,你的心情也随之升腾。食物无法帮你真正解决烦恼,而你内心深处其实一直都知道,你只是需要这一餐饭的放空。”厨房以其温暖的存在,投射着无可替代的疗愈意义。

电视剧《孤独的美食家》中,有这样一段台词:“不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲、重获自由。这正是现代人被平等赋予的最佳治愈。”厨房烟火之于人的治愈意义,并不仅仅限于今天。北宋苏轼才情卓绝,被贬黄州时,他用七八味调料,文火慢炖出“东坡肉”;被贬海南时,他独辟蹊径,把耗肉和酒一起煮,创造出一道前所未有的风味。经他“研发”,东坡肉、东坡羹、东坡肘子、东坡豆腐,等等美味横空出世。正是因为心属美食,意在“烟火”,苏轼的烟雨平生豁达乐观!

普通人的幸福,藏在寻常的厨房里,在这方天地中,有爱,也有幸福!